tag:blogger.com,1999:blog-91947346008159606072012-02-06T20:11:53.803+02:00Madame le chefMirela Vlăduținoreply@blogger.comBlogger911100tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-16141003640191946342011-10-01T14:17:00.000+03:002011-10-01T14:17:08.712+03:00

Vinete umplute  Acum iubesc cel mai mult vara. Cand e pe sfarsite, iar vantul adie molcom  printre frunzele ingalbenite ale copacilor. Acest tip de vara resemnata imi place. Nu soarele arzator de august si aerul irespirabil. Nu culorile parca decolorate de razele prea puternice, nu trotuarele si strazile pline de praf, la capatul carora te asteapta Fata Morgana. Vara - inceput de toamna ma face

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-2087471132451808562011-09-11T17:39:00.002+03:002011-09-11T23:08:02.486+03:00

Croissant cu spuma de mascarpone si cu un sos acrisor de fructe de padure. Asa am incununat o seara frumoasa petrecuta alaturi de prietenii nostri Diana si Adi si pot sa spun cu mana pe inima ca acest desert este nu numai delicios, ci si foarte simplu de facut. Asta pentru ca asa cum v-ati putut da deja seama este „pe jumatate facut in casa”, cum spune o emisiune culinara. Bine, bine, daca

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-46241663518384927122011-09-03T15:50:00.003+03:002011-09-03T21:41:54.042+03:00

Welcome back gift: Crostini cu mozzarella Sa tot fie vreo doua luni de cand nu am mai postat pe blog. Nu am fost in nici o megavacanta, asa cum ar fi trebuit si cum era si planificat, ci s-au intamplat o gramada de lucruri, la fel ca in fiecare vara din ultimii doi ani, care ne-au rapit din bucuria estivala. Nu o sa intru acum in detalii, dar, ca sa nu va faceti prea multe griji pentru subsemnata

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-37756806145774974832011-06-14T20:28:00.000+03:002011-06-14T20:28:05.674+03:00

Cartofi noi prajitiE vorba mai degraba de o confesiune, decat de o reteta, ca ce mare filosofie poate fi in a praji in baie de ulei niste cartofi micuti si dulci ca o poveste din copilarie. Acestia sunt cu siguranta cartofii mei preferati. E o treaba destul de migaloasa curatarea lor, dar merita. Trebuie despielitati cu un cutit, pana vi se fac degetele maro. Asta daca nu folositi manusi. Uneori

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-74535557437056128132011-06-12T13:03:00.001+03:002011-06-12T14:55:21.679+03:00

TiramisuNu cred sa existe crema mai buna, din capitolul super-mega-rapide, cum este cea de tiramisu. Mie mi s-a parut o adevarata desfatare si, cu siguranta, isi va face simtita prezenta si in torturi. Tiramisu nu este tiramisu, daca nu are mascarpone. Asta sa fie clar si sa nu care cumva sa folositi creme din acelea la plic sau frisca vegetala, pentru ca nu veti obtine nici pe departe ceea ce

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-80436063291462450032011-06-02T19:05:00.000+03:002011-06-02T19:05:42.073+03:00

Targ de produse traditionale la AradAm fost in weekend la Arad. Am aflat de pe blogul Bucatarului maniac de un targ de produse traditionale la Arad si ne-am zis ca nu ar fi rau sa facem un drum pana acolo, mai ales ca la Timisoara sunt cam rarisime astfel de evenimente. O sa va spun inca de la inceput ca nici cel de aici nu mi-a facut o impresie prea grozava. Localizat in centrul orasului, in

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-41498109610680561232011-05-30T12:59:00.000+03:002011-05-30T12:59:42.858+03:00

Broccoli gratinatMult verde nu strica, dar nu stiu cum la noi in farfurie ajunge sa fie tot mai putin. Sa nu ma intelegeti gresit, nu imi fac un titlu de glorie din asta, ba din contra. Merg la magazin sau piata, cumpar legume pline de vitamine, fibre si sanatate si le transform tot in porcisme. De ce nu pot si eu sa fiu ca nemtii? Sa mananc legumele doar un pic aburite langa o pata invizibila de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-49185272131401573282011-05-24T19:26:00.000+03:002011-05-24T19:26:18.464+03:00

 Banane prajite cu inghetata  Cine nu are banane sa-si cumpere. Nu de alta, dar sunt absolut necesare pentru acest desert delicios. Deci, doamnelor si domnilor, vedeta acestei postari, banane prajite intr-un pane gustos, servite cu inghetata de vanilie = bomba calorica. Intr-adevar nu e tocmai un desert dietetic, dar cu siguranta e bun de te lingi pe degete sau pe lingurita. Sunt si foarte

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-25539342170482892412011-05-21T17:20:00.001+03:002011-05-21T17:21:47.907+03:00

Quesadilla  Cica tortilla ar fi mai veche chiar si decat mumiile din Valea Regilor. Eu ii cred pe cuvant pe mexicani cand afirma asta, ca altfel nu imi pot imagina cum un preparat atat de simplu, o paine in esenta, poate avea un asemenea gust pretios si sa fie atat de simpla. Stiti ce parere am eu de tortilla, dupa ce am mancat doar o data, recent, cumparata de la magazin, cu tot felul de prostii

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-85655178105771597612011-05-18T23:02:00.002+03:002011-05-18T23:20:11.470+03:00

Paine olteneasca get-begetAm lipsit cam mult de pe blog si, sincera sa fiu, mi-a cam lipsit treaba asta. O parte din absente sunt motivate, dupa cum o sa se vada si in continuare. Fusai pe meleagurile natale, in Mehedinti, si ajunsai si pe la bunica de la Rogova, o comuna asezata pe coline impodobite cu siruri lungi de vita de vie, al carui fruct zdravan si jucaus umple damigenele olteanului mare

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-59921871085405007592011-04-21T00:12:00.002+03:002011-04-21T00:41:56.204+03:00

Tort sarlota cu trei feluri de biscuitiPentru ca de Paste o sa merg la parinti si, speram noi, si la bunici, accesul la internet va fi probabil limitat, dar si uitat. Tocmai de aceea am vrut sa va las si eu un mic cadou virtual, acest tort usor, de primavara si sa va doresc un Paste fericit, plin de liniste, bucurii si cu o masa plina de toate bunatatile de sezon. Un tort asa cum imi place mie.

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-19747306428818268532011-04-16T16:38:00.001+03:002011-04-16T16:43:21.659+03:00

Ciorba de leurda si macris cu afumatura"Buruieni" nobile, le-as spune eu. Pentru o carnivora inraita cum sunt eu, verdeturile au ramas timp de multi ani, doar plante de aromatizare a mancarii. Adica, verdele din farfuria mea se rezuma la niste patrunjel prin ciorba sau prin tocanita si ceva marar prin creme de branza sau mancaruri cu cartofi. Vorba aia, ce stie taranul ce e sofranul. La mine s-ar

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-64454681494610419032011-04-14T00:18:00.000+03:002011-04-14T00:18:34.622+03:00

Placinta cu iaurtAm mers la ziua de nastere a nepotelului meu, copilul verisoarei mele. Toate bune si frumoase, distractie, copiii cu joaca lor, noi cu joaca noastra. Ajungem si la tort, dar in acelasi timp ajunge pe masa si o placinta care imi facea cu ochiul. Cum sunt mare amatoare de placinte, poale-n brau, scovergi si toate gretoseniile de pe lume umplute cu branza sarata, nici nu apuca

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-83414982557911057482011-04-10T21:05:00.000+03:002011-04-10T21:05:33.084+03:00

Tortilla rulata cu carne de oaie(Tortilla sheep meat rolls) E prima data cand mananc tortilla si pot spune ca m-am indragostit. Sunt bune si lipiile arabesti, dar tortilla au alta consistenta si alt gust. Dupa parerea mea sunt mult mai fine si mai delicioase, iar despre carnea de oaie ce sa mai zic, e una dintre preferatele mele. Cum s-a intamplat tortilla de astazi? Apai am ajuns noi pe la

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-91883858366346048372011-04-04T22:30:00.004+03:002011-04-04T22:47:04.866+03:00

Crispy hot wingsAripioare picante, fierbinti si crocante. Asta pot spune eu in cateva cuvinte despre aripioarele de la KFC. Senzatia nu o pot descrie. Sunt bune-bune si par adevarate, dar nu bag mana in foc, motiv pentru care ocolesc aria de acoperire a KFC. Au os la mijloc, deci ma gandesc ca or fi totusi de pui. In ceea ce priveste procesarea, depozitarea si congelarea lor, nu stiu ce se

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-43568955311018315162011-04-01T20:00:00.000+03:002011-04-01T20:00:28.550+03:00

Tort cu fistic, ciocolata alba si neagraImi place poza asta. Nu am facut-o eu, ca mie nu-mi iesea asa, ci Oana, care a reusit sa surprinda exact ce trebuia. A fost un tort bun si rapid, mai ales ca nu am copt eu blatul. L-am cumparat, dar nu va oripilati, ca nu e plin de e-uri, b-uri, w-uri. Mi-a sarit in ochi cand am mers la Billa si e marca Ottima Pan, una din cele mai faine cofetarii din

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-16531963108187612532011-03-30T11:06:00.000+03:002011-03-30T11:06:24.786+03:00

Tocanita de legumeO reteta special pentru cei care postesc si carora le doresc sa ii ajute Dumnezeu sa aiba tarie pana la sfarsit. Din pacate, asa cum v-am spus deja, eu nu am avut. Incercam totusi sa poftim miercurea si vinerea si reusim, insa este esential sa avem un meniu gustos si diversificat, cunoscut fiind faptul ca sunt o gurmanda inraita. Mananc, asadar, numai ce am pofta. Cu tocanita de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-67260941947374095902011-03-28T16:39:00.003+03:002011-03-28T23:36:00.108+03:00

Cotlet de porc in crusta de condimenteAti vazut cat s-au scumpit legumele? Ceva de speriat! Cu greu gasesti cartofi sub 3 lei kilogramul, varza a ajuns la 4 lei, iar usturoiul costa cat un kilogram de pastrav: 24 de lei! Culmea, (sau cel putin deocamdata) carnea, ouale si laptele si-au pastrat preturile. Preturile din magazine ma lasa insa cu gura cascata. Merg in piata si raman la fel de socata.

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-81849061213387092152011-03-24T23:04:00.000+02:002011-03-24T23:04:34.734+02:00

Salata cu somon afumat Iata ca a venit. Primavara. Capricioasa ca o fetita gingasa, azi gangurind de veselie printre copacii infrunziti, maine imbufnata de te gandesti de ce Dumnezeu ai plecat doar in sacou sau bluza. Cam asa este acest inceput de primavara in Timisoara. Totul revine la viata. Planuri, schimbari, dorinte, sperante. Azi ma simt plina de viata, gata sa descopar lucruri noi, a doua

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-43250373439206397582011-03-23T16:02:00.000+02:002011-03-23T16:02:40.906+02:00

Porc chinezesc si orez cu ouI love chinese food! Really! I am a big FAN! Dar cati dintre voi ati incercat si nu va place? Eu cred ca foarte putini, mai ales ca nu prea are ce sa nu-ti placa. Deocamdata nu am reusit sa fac o reteta sa fie la fel de reusita ca mancarea pe care o servesc (destul de des) la restaurantul Marele Zid Chinezesc (Timisoara). Dar, cine stie, poate, dupa multe incercari o

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-17287475000457802882011-03-22T11:13:00.000+02:002011-03-22T11:13:59.153+02:00

FrittataTa ta ta tam! Ce sa fie? O omleta coapta, cam asta e frittata. De ce e mai simplu asa? Ei bine, frittata iese pufoasa si perfecta, fara sa fie nevoie sa te chinui sa o intorci. Eu am facut o frittata din cinci oua si ceva legume pe care le mai aveam prin casa. Ingrediente5 ouao jumatate de ceapa rosie300 gr amestec de legume (mazare, porumb, morcov, ciuperci, fasole verde, etc)fulgi de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-5116881904680622662011-03-20T12:18:00.000+02:002011-03-20T12:18:20.857+02:00

SpanakopitaAm vreo cateva carti de bucate cu specialitati grecesti. De departe, una dintre retetele care se gaseste la loc de cinste in toate cartile este spanakopita. Pe romaneste fie spus, o placinta cu branza si spanac de imi lasa gura apa numai cand ma uit la poze si imi amintesc ce buna a fost. Eu zic sa o incercati si voi, neaparat, mai ales ca e vremea spanacului. Va sfatuiesc insa, pentru

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-59322409419255882952011-03-18T12:32:00.001+02:002011-03-18T13:50:35.632+02:00

Dovleac coptUn desert simplu si gustos, mai ales pentru o zi de post. Dovleac copt la cuptor pe care il puteti servi cu o lingura generoasa de miere si putina scortisoara. Ce poate fi mai simplu si, totusi, atat de gustos? Asta pentru cei carora le place dovleacul. Daca nu va place, puteti folosi mere, piersici sau chiar cartofi dulci (din aceia americani). Incercati si Pumpkin Bread - un chec

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-32521516698539017952011-03-15T16:32:00.001+02:002011-03-15T20:39:57.771+02:00

"Stairway" to Österreich(Pauza de masa - inel Budapesta)  Le-am promis prietenilor ca o sa la povestesc despre ultima vacanta, una scurta, dar intensa in Austria. Nu a fost chiar vacanta de vis asa cum speram noi, iar asta nu din cauza destinatiei, care este una din preferatele noastre, ci a unor probleme (cu masina, cu hotelul, etc.) petrecute la un moment dat, dar care acum par atat de departe

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-82541879696731182702011-03-14T12:25:00.004+02:002011-03-20T00:48:54.044+02:00

Paine taraneasca Cum ar fi viata fara paine? Pentru mine, foarte grea. Din pacate, imi place foarte mult painea, astfel ca o dieta fara macar doua feliute pe zi ar fi imposibila pentru mine. Tocmai din acest motiv incerc sa coc cat mai des paine. Painea de casa este evident mult mai sanatoasa, dar si mult mai satioasa. O astfel de paine ne tine cam trei zile, iar gustul nici nu se compara cu cel

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-24259514278714235352011-03-10T18:21:00.000+02:002011-03-10T18:21:16.876+02:00

Chiftele cu verdeataPrea multe nu sunt de spus la reteta asta, decat, poate, ca pozele sunt cat se poate de proaste, dupa cum vedeti si voi. Reteta e destul de simpla, iar pentru ca acestea sa fie reusite e nevoie de o baie de ulei. Se pot face insa si in varianta mai dietetica, respectiv la cuptor, pe hartie de copt. Aveti nevoie de:1 kg carne tocata amestec (vita si porc)o felie de paine

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-77749238469235971912011-03-08T22:46:00.000+02:002011-03-08T22:46:49.068+02:00

Pizza vegetariana(de post)Nu o sa va vorbesc in aceasta postare de Postul Pastelui, pentru simplul motiv ca, din pacate, eu nu o sa reusesc sa il tin in acest an. Nu din cauze medicale, Doamne fereste, sau alte probleme de genul acesta, ci pentru ca am fost delasatoare si m-am gandit ca fiind o perioada mai agitata din viata mea, nu o sa reusesc sa postesc asa cum trebuie. Dar o sa pastrez

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-14585991810187058542011-03-07T10:36:00.000+02:002011-03-07T10:36:03.913+02:00

Omleta cu ceapa verdeDe vreo luna mananc micul dejun. Mai bine spus, de vreo luna mor de foame daca nu mananc micul dejun, deoarece o data ce te-ai obisnuit dimineata e foarte greu sa te lasi de treaba asta, nu ca as vrea. Si reciproca e valabila. Omleta asta am mancat-o alaturi de niste muschi si sunculita afumata, facuta chiar de noi. Bateti bine patru oua cu sare si piper si adaugati ceapa

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-87609642593390614752011-03-04T18:28:00.003+02:002011-03-04T18:35:09.803+02:00

Cina cu prieteniSunt putini, foarte putini, ii pot numara pe degetele unei maini. E vorba despre prietenii adevarati. Nu aia care s-ar scula noaptea daca i-as suna ca am o urgenta, ci aia pentru care as alerga eu noaptea intr-un suflet ca au o urgenta. Nu aia de curtoazie, pe care ii vizitezi sau te viziteaza doar pentru ca a trecut deja o jumatate de an de cand v-ati vazut ultima data, ci pentru

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-74322621303572376912011-03-03T10:10:00.001+02:002011-03-03T10:11:51.407+02:00

Prajitura rapida cu visineAsa as vrea sa imi incep fiecare zi. Cu o melodie din seria favourite oldies, but goldies si cu o felie din prajitura cu fructele mele preferate, care sunt visinele. Dar cum, de abia in ultima perioada am inceput sa devin breakfast-dependenta, aceasta combinatie de needles and sour cherries nu a ajuns inca pe lista. Dar va fi. Caci, odata cu venirea primaverii, trebuie

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-45069902155138934182011-02-28T20:00:00.001+02:002011-02-28T20:03:48.273+02:00

Capsuni cu frisca, ciocolata si iaurtUn martisor dulceeeeeee si proaspat ca o zi de primavara. Daca ati uitat ce gust are primavara, eu zic sa incercati desertul asta, deoarece e o surpriza deosebita pentru persoana iubita. Prepararea nu va ia mai mult de cinci minute, iar capsunele, fie ele si crescute la lampa, sunt un aliment perfect pentru un desert-cadou delicios. Culorile clasice ale

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-56131021908316847132011-02-24T09:44:00.000+02:002011-02-24T09:44:55.507+02:00

Sos Tzatziki Așa cum am mai spus, consider ca sunt "the winter biggest fan", dintre cercul meu de prieteni si cunostinte, cel putin, dar deja pot sa spun ca deja m-am saturat de atata frig si zapada. E deja sfarsit de februarie si omatul nu se da dus deloc, dar gandul meu tot la vacanta este. Acum colinda pe plajele din Grecia, pe care nu am ajuns pana acum, si chiar astept recomandari de locatii

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-54820896234682972142011-02-21T16:32:00.000+02:002011-02-21T16:32:47.223+02:00

Scrambled eggs (Oua amestecate)Micul dejun. E noua mea pasiune. Mai ales de cand tot incercam sa ne lasam de fumat, si eu si Dan, dar nu prea reusim, ne-am dar seama ca micul dejun e vital. Imi da multa energie, ma simt mult mai pregatita de o zi plina dupa ce am mancat ceva de dimineata. In ceea ce priveste ouale amestecate, sunt omleta mea preferata. De mica imi placeau, cu carnati si cartofi

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-44038558436211628492011-02-19T12:16:00.001+02:002011-02-19T17:33:38.996+02:00

Cartofi, carnati si oua coapte cu sos de branza Cateodata uit ce inseamna familia pentru mine, intorc capul de la apropiati si caut intelegere si acceptare acolo unde nu voi gasi niciodata. Care sunt valorile unei famili? Am invatat de mica, de la bunica mea, ca nimeni nu ma va iubi niciodata asa cum o fac cei din micuta mea familie. Au trecut multi ani de atunci (prea multi si prea durerosi de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-28692347696035161192011-02-18T10:12:00.000+02:002011-02-18T10:19:01.678+02:00

Sos de branzaCheese dip. It's perfect pentru niste cartofi copti, asa cum l-am servit noi, dar o sa-i vedeti si pe aceia intr-o postare viitoare, cat de curand, ca merg de minune cu sosul asta. Nici greu nu e de facut, ba din contra, in nici cinci minute e gata facut si, poate si, mancat :D. Am sfaramat niste branza grasa de vaca peste care am pus niste smantana si am impreunat cu marar tocat.

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-54422644390416698522011-02-16T10:02:00.001+02:002011-02-16T10:02:09.277+02:00

Salata greceasca "my style"Vine, vine primavara... Mai stiti cantecelul? Iaca asa imi vine mie a canta cand ma uit pe geam si vad soarele razand cu dinti, inca, si porumbeii gangurind pe balconul unui vecin din blocul de vis-a-vis. Nu ca nu mi-ar placea iarna. Ba din contra, e anotimpul meu preferat, dar la timpul lui, nu acum. Si cum afara totul pluteste a veselie, parca si in farfurie e nevoie

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-13003049410903724922011-02-11T10:00:00.001+02:002011-02-13T21:18:45.207+02:00

Spanac sotat cu usturoi "a la Jamie" De fiecare data cand mananc spanac si, slava Domnului, se intampla tot mai des, fredonez in minte cateva versuri din cantecelul lui Popeye, singurele pe care le mai tin minte. I'm Popeye the sailor man I'm Popeye the sailor man I'm strong to the fin-ich Cause I eats me spin-ach I'm Popeye the sailor man.Unul dintre personajele preferate de desen animat este si

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-15716143131827225562011-02-06T21:01:00.003+02:002011-02-07T22:37:33.064+02:00

Banana caramelizata cu inghetata Am decis: inghetata merge mana in mana cu bananele. Gusturile si aromele se complimenteaza reciproc si unde mai pui ca aceasta combinatie este perfecta si pentru un desert de cina, si ajuta mancarea sa se aseze acolo unde trebuie, fara sa ne mai faca probleme de arsuri. Cam asta este concluzia la care am ajuns noi, dupa nenumarate experimente. Mare doritor de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-41006999896920033322011-02-06T15:54:00.002+02:002011-03-08T02:49:20.815+02:00

Omleta taraneasca cu cartofi si carnatiAsa de simplu de facut, dar totusi atat de delicioasa, incat imi lasa gura apa numai cand ma uit pe poze. O astfel de omleta, daca se poate numi asa, este perfecta pentru zilele reci, in care nu aveti nici timp, nici chef de ceva mai elevat. Asa ceva mancam cu mare placere in vacantele de iarna petrecuta la bunici la tara, o combinatie care merge perfect cu

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-14303284427768781152011-02-05T11:01:00.000+02:002011-02-05T11:01:59.360+02:00

Carne de vitel cu sos de smantanaMai mult decat simplu. Am primit o bucata de carne de vitel, numai bun sa fie gata in cinci minute. O parte l-am facut la gratar, iar cealalta dupa cum se vede. Am taiat carnea de vitel (cam 400 de grame) in feliute de circa 1 cm grosime si le-am stropit cu putin ulei de masline dupa care le-am prajit cam 5 minute. Am adaugat si o conserva de ciuperci din conserva

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-10979707319421359482011-02-02T21:26:00.000+02:002011-02-02T21:27:11.353+02:00

Tarta cu visine, crema de lamaie si bezeaStiti deja ca ador tartele. De data asta a trebuit sa fac ceva care sa intruneasca mai multe conditii esentiale: sa fie acrisoara, dar nu foarte, sa aiba visine (fructele mele preferate) si bezea. Aaaa, da, si blatul a fost cu mac. As zice ca e combinatie proprie, dar cine stie, nu cred eu sa fie unica. Pentru aluat trebuie sa faceti CLICK AICI si sa mai

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-2809200863491385022011-01-31T22:50:00.002+02:002011-01-31T23:53:46.620+02:00

Friends Saptamana asta o sa fie una plina. Zilele astea sunt agitate, e mult de munca, e nebunie peste tot. Doua zile sunt insa rezervate intalnirii cu unii dintre prietenii nostri, dar, din pacate, nu cu cea mai draga prietena a mea, Ani. Ea a plecat in Germania si, sper eu, la toamna vom ajunge si noi pe la ea si ea pe la noi. Dar sa revin la cele doua zile. Joi seara am invitat un cuplu, Edi

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-48028108562728365332011-01-31T11:14:00.001+02:002011-01-31T11:14:47.973+02:00

 Chifle pufoase Tare mi-au placut aceste chifle, iar daca faceti "share" cu ele, veti fi si mai multumiti, asta pentru ca laudele ma ung la suflet. Ce sa fac, asta mi-e multumirea dupa cateva ore de truda in bucatarie, un sincer si calduros "yammmyyy". Iar paine calda, mai ales chiflele astea pufoase, nici nu mai ajung la felul doi, deoarece se evapora deja sub un strat generos de unt si cateva

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-73861520605650470842011-01-29T16:10:00.001+02:002011-01-29T16:16:17.914+02:00

Porc cu vin si legume la cuptor E randul sa-i dam porcului ce-i al lui, adica sa il punem acolo unde ii e locul. Chiar daca animalutul mi-e tare drag, in general iubesc animalele si ador din suflet cainii (best thing in the world), nu pot deveni vegetariana. Poate intr-o buna zi. Eu totusi sper. Dar cand mananci o bunatate cum a fost porcul asta aromat cu un vin rosu, sec si de "esenta tare",

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-14069014935556297162011-01-29T00:08:00.002+02:002011-01-29T00:11:29.018+02:00

Spaghete picante cu ton Imi poate explica cineva de ce italienii nu se ingrasa, desi mananca zi de zi paste. Acum eu inteleg, ca or fi ele integrale, din grau dur, etc. dar tot paste sunt. Daca imi spune cineva secretul, cred ca (spre disperarea iubitului meu sot) se vor gasi si pe masa mea in fiecare zi. Ei, nici chiar asa, dar macar o data la doua-trei zile, n-ar fi rau. Cele mai bune pe care

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-89609550903820868072011-01-27T19:58:00.003+02:002011-01-27T21:05:33.045+02:00

Trufe de ciocolataAsa cum am promis in postarea anterioara, revin cu retata de trufe de ciocolata. Nu ca ar fi nu stiu ce filosofie, dar poate ca va intereseaza, mai ales ca sunt tare gustoase. Dar nu trebuie sa va spun eu asta, ca stiti si voi prea bine. Eu le-am folosit pentru ornarea tortului amandina si cred ca or sa mai isi faca loc pe masa noastra. De fapt, sunt sigura. Secretul este

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-73815714785389338932011-01-25T09:53:00.002+02:002011-03-03T10:05:13.007+02:00

Tort amandina cu trufe de ciocolata Mi-a luat ceva timp sa postez reteta asta, ca deh, lenea e mare. Acest tort l-am facut anul trecut de ziua iubitului meu sot si, zic eu, a fost "foarte excelent" (vorba lu' Vanghelie). Am si muncit ceva la el, mai ales ca am pregatit doua torturi, unul pentru acasa si unul pentru colegii lui Dan, dar la final a meritat efortul. Am tot cautat o reteta de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-50345012998846831492011-01-23T14:44:00.001+02:002011-01-23T14:46:23.879+02:00

Orez cu lapteSerile copilariei imi revin in minte cu aroma de lapte si scortisoara si cu mamaie venind cu un castronel aburind la pat. Fie ca era vorba de o portie de orez cu lapte, gris cu lapte, macaroane, budinci sau alte bunatati, imi amintesc de serile calde de iarna, cu radiatorul langa pat, infofolita in paturi si cu mamaia citindu-mi povesti. Acum, realitatea de atunci a devenit poveste,

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-67022923560828720732011-01-21T15:43:00.000+02:002011-01-21T15:43:00.122+02:00

File de salau paneSalaul de Nil este un peste pe care l-am descoperit relativ recent si de atunci a devenit unul dintre favoriti. Are o carne alba, slaba si gustoasa, insa pretul este un pic cam... piperat. Din cand in cand, poate ca ar fi bine chiar mai des, pestele trebuie sa isi faca loc pe masa noastra. Din pacate, mi-am dat seama, ca noi romanii, in general, (ma includ si pe mine in aceasta

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-31125091246278226972011-01-19T21:53:00.001+02:002011-01-19T21:59:56.353+02:00

Cascaval paneCrocant la exterior, moale si pufos in interior, cum sa nu ne placa? Din pacate, nu este si foarte sanatos, dar mancat mai rar, merge. Mie imi place foarte mult cascavalul pane, dar il mananc tot mai rar, deoarece vad ca odata cu inaintarea in varsta incep si problemele cu fierea, ficatul, stomacul sau cine stie ce, astfel ca nu imi pica prea bine prajelile in ulei. Dar ce sa faci,

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-60956735634117282802011-01-17T22:38:00.002+02:002011-01-18T12:16:56.049+02:00

Biscuiti danezi cu unt si lamaieCrocanti si cu aroma de unt si lamaie. Mai pe scurt, perfecti. Mie mi-a placut tare mult aceasta reteta deoarece e foarte simpla de realizat, iar rezultatul este peste masura muncii depuse. Seamana foarte mult la gust cu biscuitii spritati (ca doar compozitia e aproape la fel :D) si sunt crocanti, dar se topesc in gura. I-am impartit si cu prietenii mei (Gabi,

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-85591201865079503592011-01-16T21:03:00.000+02:002011-01-16T21:04:03.274+02:00

Salata de pui cu ciuperciMereu, cand fac pui la cuptor, ramane destul de multa carne (asta daca nu aveam musafiri la masa), iar eu sunt cam refractara la capitolul "mananca doua zile la rand aceeasi mancare". In loc sa arunc resturile de carne m-am hotarat sa le folosesc in alta formula, nu ca aceasta salata ar trebui facuta doar din resturi, dar e o idee salvatoare. Carnea se rupe in bucatele

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-60343581469558114302011-01-14T13:14:00.000+02:002011-01-14T13:14:43.462+02:00

Pui cu unt la cuptor "Five little chickens by the old barn door,/One saw a beetle, and then there were four./Four little chickens under a tree,/One saw a cricket, and then there were three./Three little chickens looked for something new,/One saw a grasshopper, and then there were two./Two little chickens said, "Oh what fun!"/One saw a ladybug, then there was one./One little chicken began to run,/

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-26715788322019298912011-01-12T20:39:00.000+02:002011-01-12T20:39:08.238+02:00

Salata de vineteNu stiu altii cum sunt, dar eu sunt taman pe dos. Spre exemplu, cat e vara de lunga nu-mi trebuie salata de vinete sau capsuni sau cirese, sau mai stiu eu ce alte bunatati coapte la soare. Probabil nu traiesc pe partea buna a planetei, vreau sa spun ca ar trebui sa incerc si cealalta emisfera, poate ar merge si in cazul meu lucrurile normal. Dar iarna, o da, iarna, care e

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-14448324136895223072011-01-10T13:34:00.001+02:002011-01-10T13:35:15.451+02:00

Tartine cu icre negre Una dintre (putinele) binefaceri ale capitalismului este accesul la anumite lucruri care candva le erau permise doar celor cu putere financiara. Desigur ca exista si acum anumite produse de care nu ne putem atinge, dar asta se intampla din cauza pretului exorbitant, nu a faptului ca ne sunt interzise sau ca le sunt destinate doar unor privilegiati. Asa si eu cu icrele negre.

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-90655132342603821922011-01-09T12:00:00.001+02:002011-01-09T12:02:12.506+02:00

Musaca rapida de cartofi cu cascaval Musaca de cartofi in felul meu. Rapida, gratinata (of course), delicioasa. Nu este vorba de reteta clasica de musaca, ci de o adaptare tare gustoasa, care este mai degraba o derivata a cartofilor frantuzesti. E perfecta si pentru o seara petrecuta cu prietenii (eu nu am avut reclamatii pana acum la aceasta reteta) si la fel de buna a doua zi rece, sau luata la

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-22399556033761758842011-01-07T12:53:00.000+02:002011-01-07T12:53:47.598+02:00

Mic dejun cu broccoliNu e tocmai o reteta, ci mai degraba o idee de mic dejun. Mie mi-a placut asa de mult combinatia, ca m-am gandit sa o impartasesc si cu voi. Aveti nevoie de doua oua, broccoli, sunculita (kaiser, muschi afumat, etc). Prajiti sunculita intr-o tigaie non-aderenta, fara ulei. In grasimea ramasa prajiti ouale. Broccoli fiert il rupeti in bucatele si il caliti si pe el in tigaie

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-8337818808525440912011-01-05T13:18:00.001+02:002011-01-05T13:28:19.484+02:00

 Placintele cu branza  Placintelele astea sunt tare simplu de facut si foarte, foarte gustoase. Am gasit reteta pe blogul Dulciuri fel de fel si am zis ca merita incercata. Va sfatuiesc si pe voi sa faceti la fel, mai ales ca sunt perfecte pentru o seara de iarna, servite alaturi de o halba de bere sau un pahar de vin fiert si o comedie buna (cum ar fi American Pie :D). Ingrediente Aluat  1 ou

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-68858970467190481652011-01-03T20:46:00.004+02:002011-01-03T23:58:15.365+02:00

Quiche cu broccoli Am lipsit multa vreme de pe blog, a mai trecut un an intre timp, iar eu de abia acum apuc sa va spun tuturor celor care aruncati un ochi peste retetele mele "La multi ani!". Pentru mine a fost un an nebun. Am schimbat mai multe joburi, am avut parte de un proces lung si urat, in urma caruia, multumesc lui Dumnezeu, am iesit invingatoare, am ras, am plans, am dus dorul, am

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-60718247843337266352010-11-28T14:42:00.000+02:002010-11-28T14:42:00.405+02:00

Taitei de casaO supa de casa adevarata nu este completa fara taiteii gustosi facuti chiar de manutele bucataresei. Zic. Sunt foarte, foarte simplu de facut si va tin chiar si peste o luna inchisi in pungi de hartie. Si desigur se pot transforma si in alte delicii, cum ar fi foi de lasagna sau tagliatelle. Ingrediente200 de grame de faina 2 oua sare Se framanta bine un aluat vartos (daca e prea

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-80697094136235609682010-11-25T19:09:00.001+02:002010-11-25T19:18:06.521+02:00

Oua umplute Am primit un comentariu pe Facebook, de la Adiniciu, care m-a inspirat: "Cui îi place, bine face. Poftă bună.". Asa ca atunci cand a trebuit sa aleg dintre retetele facute deja, pe care nu am apucat sa le postez pana acum, m-am gandit la oua umplute, deoarece, nu-i asa, cui nu-i plac aceste oua delicioase? Probabil toata lumea stie sa faca acest preparat, in diferite moduri, dar

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-25887769687432075572010-11-23T21:57:00.002+02:002010-11-23T22:03:57.516+02:00

Tort diplomat cu iaurt si ananasDoi ani de casatorie si ziua de nume a sotului meu mi-au dat un impuls spre bucatarie. Nu sunt o mare amatoare de preparat torturi, asa ca nu a fost prea usor la inceput, dar un tort atat de simplu cred ca i-ar iesi si celei mai neindemanatice maini. Oricum, a fost foarte gustos si racoros, iar surpriza a avut efectul scontat. Dan, care este si Gabriel, s-a

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-9967207816612468952010-11-15T18:42:00.000+02:002010-11-15T18:42:37.034+02:00

Fasole verde gratinataV-am mai spus, stiu, dar cand vine vorba de gratinuri imi place sa ma repet. Sincera sa fiu, ma repet cam des la acest capitol, astfel ca aproape orice leguma a devenit sau urmeaza sa devina gratin la mine in bucatarie. De data asta am incercat cu fasole verde si nu va spun eu cat a fost de buna, va las pe voi sa o incercati. Am servit-o ca si garnitura la o friptura, dar

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-53127076739730329012010-11-12T12:09:00.000+02:002010-11-12T12:09:05.963+02:00

Fasole roşie de post Fasolea uscata este preferata sotului meu. Daca s-ar putea cred ca ar manca cel putin de doua ori pe saptamana, asa ca in zilele de post chiar ma scoate din impas. De data aceasta am combinat niste fasole rosie cu fasole alba si am facut o ciorbita. Nu o sa dau niste ingrediente standard, deoarece cantitatile si felurile de legume pot fi combinate dupa bunul plac.  Intai am

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-46868538194451943822010-11-10T15:47:00.000+02:002010-11-10T15:47:22.785+02:00

Crema de zahar ars Crema de zahar ars a fost placerea suprema a copilariei. Mama mea nu imi facea acest desert, iar o vecina care statea la parter atunci cand o pregatea lasa usa deschisa, ca deh, asa se mai ducea si mirosul de subsol de pe scara. Imaginati-va insa cum ma simteam eu cand acesta se strecura pe sub usa noastra si ajungea la narile mele ahtiate dupa crema de zahar ars. Noroc ca dupa

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-23609945474158353962010-11-09T10:26:00.000+02:002010-11-09T10:26:05.935+02:00

Porc chinezesc iute Mancare chinezeasca... Yammyyy! Echilibrata, niciodata nu te simti umflat dupa ce savurezi o portie zdravana de mancare chinezeasca. De ce? Pai mi-a explicat in linii mari un chinez. In primul rand pentru ca la ei alimentele se completeaza unul pe celalalt, sau, in alte cazuri, isi anuleaza unul celuilalt efectele negative. Spre exemplu, in cazul de fata. Carnea grea de porc

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-13216782341446025052010-11-07T14:39:00.000+02:002010-11-07T14:39:40.542+02:00

Biscotti cu ciocolata si mix de aluneBiscuiti italieni, crocanti si uscati ca niste pesmeti, dar gustosi si perfecti pentru o cana de ceai sau cafea. I-am facut aseara si am avut doua ajutoare de nadejde: pe sotul meu si pe Gabi, un prieten care nu a mai apucat sa-i guste, dar pentru care am oprit o portie. Se pot tine intr-un recipient acoperit pana la doua saptamani, dar nu e cazul, ca la cat

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-46452401997581562882010-10-31T15:12:00.002+02:002010-10-31T15:22:55.392+02:00

Pumpkin bread (Chec cu dovleac) Halloween-ul nu reprezinta pentru mine decat un prilej de a savura unul din preferatele mele, respectiv dovleacul, si de a merge la o petrecere costumata. Cum la petrecerea de aseara nu am reusit sa ajung, din pacate, am compensat cu aceasta minunatie de prajitura care mi-a adus in casa aromele toamnei. Am vazut acest chec pe blogul Laurei Adamache, insa, m-am

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-22273973357851559402010-10-27T12:59:00.001+03:002010-10-27T13:01:51.053+03:00

Tarta cu prune Pe bune că-i buna si extrem de simpla de facut. Desigur, de mare ajutor este aluatul foetaj cumparat care m-a scutit de o munca în plus, dar care a ieşit şi mult mai pufos decât aş fi reuşit eu. Prunele pot fi inlocuite cu orice alte fructe. Ingrediente: Aluat foetaj500 de grame de pruneScortisoaraZaharMiereAm lăsat aluatul să se decongeleze după care l-am aşezat in forma de

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-29312995677869045812010-10-10T15:36:00.001+03:002010-10-10T15:41:10.165+03:00

Sufleu de cartofi  Nu ma prea impac cu piureul de cartofi, il mananc rar si mai mult simplu, decat ca si garnitura. Dovada si aceasta reteta care s-a transformat dintr-un banal piure intr-un sufleu absolut delicios, care poate fi servit atat cald, cat si rece. Ce s-a intamplat? Am pus eu la fiert, taiati cubulete, vreo cinci cartofi de marime medie, si cand a venit vorba de asalatul final, am cam

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-50890291144435896762010-09-19T14:30:00.004+03:002010-09-19T17:48:15.347+03:00

File de salau cu sos de smantana si ciuperciPovestea incepe undeva in vechiul taram al faraonilor, cu un file de salau de Nil. Ajuns pe meleagurile autohtone, direct pe tarabele marilor hypermarketuri, salaul de Nil s-a adaptat perfect metehnelor aborigene. In loc sa stea protapit pe o farfurie cu orez, scaldat in aromele Africii, salaul egiptean s-a inecat intr-un vas de yena, cu smantana grasa

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-20509462454798943542010-09-16T23:51:00.001+03:002010-09-16T23:57:15.902+03:00

Bruschete cu rosii si busuioc Gustoase, crocante, fierbinti, proaspete. Ce sa nu-ti placa? Bruschetele in sine nu sunt chiar niste preparate. Asa cum nu este nici painea cu untura, dar sunt asaaaaaaa de bune, mai ales atunci cand vrei sa mananci ceva rapid si aromat. De data aceasta am perpelit cateva felii de paine in cuptor, pe hartie de copt, le-am stopit cu niscaiva ulei de masline, doar

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-26566586937581552762010-09-14T22:28:00.005+03:002010-09-15T12:16:41.744+03:00

 Fasole verde de post Fasolea verde nu s-a aflat pe lista alimentelor mele preferate pana in urma cu vreo doi ani. Dar, ce sa-i faci, odata cu varsta se schimba si gusturile. Acum imi place preparata cam in orice fel: ciorba, mancarica si (da, oooo, da!) mai ales gratinata, dar asta va fi o alta reteta. Nici de data aceasta nu sunt multe poze, dar nu m-am gandit ca v-ar interesa, pentru ca

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-17133209990923829282010-09-08T01:07:00.002+03:002010-09-08T01:11:12.941+03:00

Tarta Quiche Lorraine Da, "eat me baby one more time" ar cam fi titlul de lucru pentru aceasta tarta specific frantuzeasca pe care am descoperit-o la Fropin. Da, brutaria mea preferata comercializeaza astfel Quiche Lorraine in varianta mini-tarte, iar, desi pretul este un pic cam piperat (4.5 lei bucata) sunt foarte, foarte gustoase. Cea facuta de mine a fost si mai si. Mda, stiu ca suna a lipsa

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-9648895328532284702010-09-03T00:46:00.002+03:002010-09-03T00:47:26.902+03:00

Roşii gratinate O mancarica rapida, gustoasa si foarte usor de facut. Se iau cateva rosii si se curata de miez cu ajutorul unei lingurite. Se adauga cate un ou, ca in imaginea de mai jos, in fiecare tomata si se asaza intr-o tava unsa cu putin ulei. Se amesteca putina branza rasa cu cascaval si se asaza pe deasupra (pentru varianta mai dietetica merge perfect o feliuta de cas de vaca) si se baga

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-12857325542337396962010-08-24T22:54:00.002+03:002010-09-15T12:30:28.418+03:00

Tortellini cu smântână şi parmezan Keep it simple! Acesta pare sa fie motto-ul bucatariei italiene, care mie mi se pare fabuloasa prin simplitatea prepararii si prin bogatia aromelor. Trebuie sa recunosc ca sunt un mare fan paste (desi ar trebui sa le cam evit, multi carbohidrati!), dar nu pot refuza nicicand o farfurie de spaghete sau tagliatelle (preferatele mele) cu brânzeturi, sau, de ce nu,

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-55795079574451047172010-07-31T20:44:00.004+03:002010-09-15T12:30:54.857+03:00

Cheesecake cu sos de fructe de pădure V-am spus că nu am mai mâncat prăjitură cu brânză până acum? În afară de o plăcintă cu brânză dulce şi stafide, din care am încercat de vreo două ori, am refuzat să mănânc astfel de deserturi. De ce? Pentru că aveam bine băgată în cap ideea că brânza ţine de sfera produselor sărate şi că nu merge cu ceva dulce. Iar ca să vă demonstrez că era chiar mai mult

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-75814452213371351282010-07-29T22:50:00.004+03:002010-09-15T12:31:32.891+03:00

Pancakes cu lapte de soia  Pentru o zi de vineri uşoară, de vară, recomandarea mea sunt aceste pancakes minunate, care nu conţin nici o urmă de lapte sau de ouă. Cu toate acestea sunt extrem de pufoase (pe cuvânt de cercetaş, cum ar spune americanii) şi gustoase. Trebuie neapărat să le încercaţi, mai ales că, aşa cum v-am obişnuit, am instituit Meatless Wednesdays and Fridays, însă este alegerea

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-81064365700677911942010-07-27T22:10:00.003+03:002010-09-15T12:31:59.493+03:00

Desert la pahar O idee foarte gustoasă, perfectă pentru serile de vară sau un mic dejun foarte gustos. Acest mix de fructe, iaurt şi cereale este, pe cât de simplu de pregătit, pe atât de nimerit pentru impresionat invitaţii. Chiar dacă nu este nimic deosebit în această combinaţie, vă asigur că acest desert la pahar va fi atracţia unei seri petrecute cu prietenii. De asemenea, în loc de iaurt

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-68581981227210326222010-07-24T21:41:00.002+03:002010-07-24T21:43:19.468+03:00

Supă de pui cu găluşte pufoase Supa cu găluşte pufoase este "sorbitura" perfectă pentru o zi de vară. Asta nu înseamnă că nu îmi place o ciorbă a la grec, sau una de burtă, însă atunci când am poftă de o zeamă rapidă, supa este perfectă. Oricum tot secretul acestei supe stă în găluşte. Îmi place să cred că găluştele sunt unele dintre preparatele care îmi ies chiar bine. Asta nu înseamnă că nu am

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-25154425745434797052010-07-22T18:02:00.004+03:002011-01-07T15:20:42.626+02:00

Tăiţei de orez cu legume (Thai vegetarian noodles) Încercăm, pe cât posibil, ca miercurea şi vinerea să postim. Sigur că pare uşor să renunţi la carne, ouă, lapte,  pentru două zile, însă de multe ori nu este chiar aşa. Când descopăr însă arome noi, pline de savoarea unor tărâmuri exotice, cum este Asia, lucrurile devin dintr-o dată, însă, mai lesne de făcut. Vă sfătuiesc şi pe voi să încercaţi

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-11051016128393861592010-07-19T14:03:00.000+03:002010-07-19T14:03:07.808+03:00

Budincă de cozonac cu căpşuni Este un desert simplu de făcut şi delicios. Nouă ne-a plăcut foarte mult şi, cu siguranţă, vom mai face aşa ceva, mai ales după sărbători. Nici unul dintre noi, eu sau Dan, nu suntem mari iubitori de cozonac. Mie în general nu îmi plac genul acesta de prăjituri, cozonac sau panetone, deoarece mi se par prea uscate. Iar cum am primit un cozonac, care stătea în

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-56649129372234635312010-07-18T18:38:00.004+03:002010-07-18T21:21:11.487+03:00

Felii calde cu trei feluri de brânză Un mic dejun brânzos, care vă poate face ziua mai frumoasă. Pentru mine, o mare iubitoare de brânzeturi, acest felii crocante de pâine cu brânză sunt perfecte pentru o dimineaţă, fie ea de iarnă sau de vară. Servite alături cu un pahar de lapte rece (neapărat încercaţi laptele de la automatele din oraş, deoarece este natural 100%, adus de producătorii din

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-53798829227345422122010-07-12T22:11:00.012+03:002011-01-08T18:14:06.470+02:00

Vitello tonnatoO reţetă uşoară, de vară. Puţin modificată faţă de cea originală şi cu o garnitură verde, verde, (poate prea verde pentru mine, care nu mă împac cu mazărea). Gustul viţelului cu sos de ton este, însă, deosebit de bun. Textura  fibroasă a cărnii de vită, împreună cu sosul fin de peşte este o combinaţie pe care trebuie neapărat să o încercaţi. Pentru reţetă, m-am inspirat de la

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-32099920589774406432010-06-30T21:51:00.005+03:002010-06-30T22:03:38.653+03:00

Tartă cu lemon curd şi bezea Această tartă este perfectă pentru zilele fierbinţi de vară. Cu un aluat uşor crocant pe margini, o cremă care îţi revoltă papile gustative din cauza lămâilor puse în cantităţi destul de mari şi cu o bezea care te face să îţi doreşti să mai mănânci cel puţin încă o felie, această tartă este ea însăşi o felie de viaţă. Nu este ea oare precum zilele acelea pe care le

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-52875346465015757092010-06-28T20:51:00.000+03:002010-06-28T20:51:10.067+03:00

Pizza "3 U": Ultrarapidă, Ultradelicioasă, Ultraapreciată! Am încercat întotdeauna să găsesc acea reţetă potrivită de pizza homemade, care să aibă constistenţa celei făcute în cuptorul cu lemne. Asta se întâmplă de cel puţin cinci-şase ani încoace. Mereu rezultatul a fost acelaşi: o umplutură foarte bună, dar un aluat de compromis, ba prea tare, ba prea gros, ba prea pufos. Pizza perfectă am

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-9320368220983024962010-06-27T22:29:00.001+03:002010-06-27T22:31:23.787+03:00

Omletă ţărănească Dupa o trezire tarzie de weekend si o sesiune de cumparaturi, o propunere gustoasa de pranz rapid este omleta taraneasca. Chiar daca poate parea un pic cam grea slaninuta taraneasca afumata pentru aceasta perioada, savoarea acesteia nu putea sa lipseasca. Iar gustul legumelor proaspete a compensat din greutatea acesteia. Astfel, am facut doua omlete, una pentru mine si una

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-74987050876476068252010-06-25T21:05:00.002+03:002010-06-25T21:17:57.453+03:00

Paste integrale cu sos de roşii şi chips de dovlecel Din nou o reţetă fără carne. De data aceasta o să renunţ la snoava de distragere a atenţiei, cum spunea Ghery, şi am să vă arăt ce am pus pe masă astă seară. Este vorba despre o reţetă uşoară de vară, de vineri seară. Aş vrea, înainte să începem cu reţeta, să îi mulţumesc Angelei, care este o bucătăreasă extraordinară, o sursă de inspiraţie

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-38533979802083984442010-06-23T21:49:00.000+03:002010-06-23T21:49:30.770+03:00

Varză (un pic prea) călită cu mămăliguţă În zilele de miercuri şi vineri, încercăm, atât cât de mult putem, să ţinem post. Chiar dacă e vară şi reţetele vegetariene sunt tot mai variate, pentru noi este destul de greu să găsim ceva să ne placă foarte mult. Astfel, cel puţin o dată la două săptămâni ajungem să mâncăm varză călită sau ciorbă de fasole. Nu de puţine ori, însă, varza călită a fost

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-79172202564799540102010-06-22T11:00:00.002+03:002010-06-23T20:17:42.912+03:00

Pancakes Am ales pancakes pentru prima reteta de blog deoarece sunt simplu de facut si eram sigura ca e greu sa dau gres mai ales ca m-am inspirat de pe blogul uneia dintre blog-foodistii mei preferati, Laura Adamache. Pufoase, nici prea dulci, dar nici prea fade, clătitele americane sunt, pentru mine cel puţin, şi garantez că şi pentru dragul meu sot, sau mai bine spus "executive sous chef",

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9194734600815960607.post-76894520674047626922010-06-22T10:50:00.001+03:002010-06-23T20:00:05.512+03:00

Bonjour, dragi prieteni! Am sa incep prin a marturisi ca nu sunt nici pe departe un "chef veridique", cum sunt sigura ca o sa va dati seama dupa ce o sa vedeti incercarile mele culinare. Gatitul este o pasiune de maximum 1,5 ore pe zi, cat imi permite timpul, insa m-am gandit ca un blog m-ar putea ajuta, atat pe mine, cat si pe cele/cei care sunt inca la inceput, sa experimentam impreuna retete

Mirela Vlăduținoreply@blogger.com4